Gambas al ajillo – España

Las gambas al ajillo son un entrante riquísimo y muy fácil de hacer. Vamos a ver cómo:

Ingredientes para dos personas:

• 24 gambas peladas
• 4 dientes de ajo, pelados y triturados
• 1 pimiento picante pequeño, cortado a trocitos ( opcional)
• 50 ml. De aceite de oliva
• Sal al gusto

Como hacer la receta de gambas al ajillo

Poner el aceite en una sartén o cazuelita de barro y encender el fuego, calentar, echar los ajos y el pimiento picante, remover hasta que casi se doren. Echar enseguida las gambas y la sal. Darle unas vueltas durante unos 3-4 minutos y ya está.

Nota: Las gambas es mejor si son frescas. También pueden utilizarse las congeladas pero hay que descongelarlas y secarlas bien para que no aguen el aceite.

Si quieres puedes ver: Todas las recetas de gambas aquí