Tu web de recetas de cocina, trucos, ideas y consejos de salud.
Busca recetas en Cocinasalud.com:  

Guardado en la sección: Dulces

Bizcocho-tarta suiza

Etiquetas: , , ~ 1 comentario

Esta receta de Tarta Suiza está riquísima y además contiene muy poco colesterol ya que no lleva las yemas de huevo, además lleva poca harina…

Todas las tartas de esta web
Todos los bizcochos de esta web

Ingredientes para un molde de 18 centímetros:

  • 6 claras de huevo
  • 150 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo Royal
  • 80 g de mantequilla
  • 100 g de pasas
  • 100 g de cerezas y fruta confitada
  • Azúcar glacé para espolvorear (opcional)

Como hacer la receta de bizcocho – tarta suiza

Poner a remojar las pasas en agua tibia. Mientras en un cuenco grande batir las claras de huevo a punto de nieve, añadir lentamente el azúcar. Añadir la harina y la levadura y remover bien desde abajo hacia arriba para que no se baje la masa.

Picar las pasas y las frutas confitadas, pasarlas por harina y añadir a la masa junto con la mantequilla derretida. Mezclar bien y verter en el molde previamente untado de mantequilla y harina.

Hornear a temperatura media (170 ºC) unos 40 minutos. Sacar del horno y espolvorear con azúcar glacé.

Nota: Si se usa un molde más grande la tarta saldrá más delgada, depende para lo que queramos utilizarla, si se hace en un molde más grade puede servir para la base de una tarta y encima se puede poner por ejemplo: fresas o cerezas con nata montada. Y en el molde más pequeño, saldrá más alta y y se puede comer como un bizcocho, que con un café con leche o té, está muy bueno.

~ 1 ~

  1. lastima,,,todas las recetas estan en gramos,,,a mi me gusta mas práctico que diga en tazas………………….gracias

Añadir un comentario en:
Bizcocho-tarta suiza

Aviso legal / Diseño web: Daniel Nabil, Mallorca