Receta de bombones de chocolate negro hechos en casa

Receta de bombones de chocolate negro hechos en casa

bombones chocolate negro

 

¡Qué fáciles de hacer son estos bombones de chocolate! Así que no hay excusa para que estas navidades obsequiemos a nuestros amigos y familiares con tan delicioso manjar, además están hechos con chocolate negro al 70% y no llevan colorantes ni conservantes, razón de más para elegir hacer en casa nuestros bombones de chocolate para estas fiestas navideñas.

Otra razón: ¡El económico!

Ingredientes para unos 25 bombones (según tamaño):

  •  1 tableta de chocolate negro al 70% de 200 g.
  • 50 g de almendras tostadas y picadas bien finitas
  • 50 ml de nata
  • (Para los más golosos se puede añadir un poco de azúcar o stevia en polvo)

*Necesitamos unos moldes, el que yo he usado es de silicona con forma de corazones.

bombones chocolate negro2

 Cómo hacer los bombones de chocolate negro:

Trocear toda la tableta de chocolate, echarla en un cazo y éste al fuego suave, añadir la nata y remover constantemente hasta que se funda y quede como una crema. Ahora añadiremos la almendra picada y mezclaremos.

Untar los moldes con un poco de aceite de oliva, seguidamente y antes de que se enfríe el chocolate derretido, echarlo con una cucharita y rellenar todos los huecos, apretar un poco con la misma cucharita para que no quede aire.

Dejar que se enfríen y después ponerlos en el frigorífico hasta el momento de consumir.

*Sacar del frigorífico una hora antes de su consumo.

Si quieres puedes ver todas las recetas de dulces de esta web

 

1 comentario en “Receta de bombones de chocolate negro hechos en casa

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