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Bombones de chocolate negro hechos en casa

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bombones chocolate negro

 

¡Qué fáciles de hacer son estos bombones de chocolate! Así que no hay excusa para que estas navidades obsequiemos a nuestros amigos y familiares con tan delicioso manjar, además están hechos con chocolate negro al 70% y no llevan colorantes ni conservantes, razón de más para elegir hacer en casa nuestros bombones de chocolate para estas fiestas navideñas.

Otra razón: ¡El económico!

Ingredientes para unos 25 bombones (según tamaño):

  •  1 tableta de chocolate negro al 70% de 200 g.
  • 50 g de almendras tostadas y picadas bien finitas
  • 50 ml de nata
  • (Para los más golosos se puede añadir un poco de azúcar o stevia en polvo)

*Necesitamos unos moldes, el que yo he usado es de silicona con forma de corazones.

bombones chocolate negro2

 Cómo hacer los bombones de chocolate negro:

Trocear toda la tableta de chocolate, echarla en un cazo y éste al fuego suave, añadir la nata y remover constantemente hasta que se funda y quede como una crema. Ahora añadiremos la almendra picada y mezclaremos.

Untar los moldes con un poco de aceite de oliva, seguidamente y antes de que se enfríe el chocolate derretido, echarlo con una cucharita y rellenar todos los huecos, apretar un poco con la misma cucharita para que no quede aire.

Dejar que se enfríen y después ponerlos en el frigorífico hasta el momento de consumir.

*Sacar del frigorífico una hora antes de su consumo.

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  1. Muy fácil a preparar y excelente gusto. Gracias por compartir la receta.

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Bombones de chocolate negro hechos en casa

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