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Canapés de queso en bolitas

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bombones3Foto: Bombones de queso

 

Si quereis sorprender a vuestra familia o amigos probad estos canapés de queso que servidos en cestitas  parecen bombones…y están riquísimos.

Ingredientes:  para unos 20-25 bombones (según tamaño)

  • 1 Terrina de queso Filadelfia u otro queso de untar
  • 50 g de queso brie
  • 50 g de queso fresco (tierno)
  • 1 cucharadita de pimienta de Cayena o 1 cucharadita de pimentón y una pizca de pimienta negra
  • Sésamo tostado para rebozar
  • Semillas de amapola para rebosar
  • 20-25 cestitas para trufas o magdalenas
  • 1 paquete de pan tostado integral para canapés o el que se prefiera, galletas de avena, etc. para acompañar

Modo de preparar la receta de canapés de queso

Poner los quesos en un cuenco y con un tenedor chafar bien y mezclar. Añadir las especias y remover para que se repartan bien las especias.

Poner las semillas en platos separados. Con una cucharita coger parte de la mezcla de queso y con las manos húmedas formar bolitas del tamaño deseado, pasar unas por las semillas de sésamo y otras por las semillas de amapola. Ir colocando en las cestitas.

Servir los canapés acompañados del pan tostado o las galletas de avena.

Nota: Se pueden variar los quesos y las especias al gusto.

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Canapés de queso en bolitas

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