Crumble de plátanos, piña y mango

Crumble de plátanos, piña y mango

Este crumble de plátanos, piña y mango tiene una deliciosa combinación de sabores exóticos y un crujiente especial…muy fácil de hacer.

Ingredientes para cuatro personas:

  • 2 plátanos
  • 1/4 de una piña fresca o un bote de 400 g
  • 1 mango grande
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 50 g de nueces troceadas
  • 25 g de harina
  • Canela en polvo a gusto

Cómo hacer la receta de crumble de plátano, piña y mango

Pelar los plátanos, cortarlos a rodajas y repartirlos en cuatro cuencos previamente untados de aceite o mantequilla y que puedan ir al horno.

Pelar la piña y el mango, cortarlos a trozos pequeños y repartir en los cuencos.

En otro cuenco poner la harina y la mantequilla e ir mezclando con los dedos hasta que quede como unas migas. Añadir las nueces troceadas, seguir mezclando y repartir en los cuatro cuencos, encima de las frutas.

LLevar al horno previamente calentado a 170 ºC durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados por encima.

Nota: Puede servirse con nata, natillas o yogurt. También se pueden cambiar las frutas según el gusto o la temporada. Se pueden añadir unas pasas o arándanos.

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