http://www.cocinasalud.com Recetas de cocina internacional y consejos de salud Tue, 18 Nov 2008 18:44:14 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Esta receta es super fácil de hacer y está muy buena para quien le gusta lo dulce-salado. Este año nuestra higuera a sido muy generosa y hasta hace poco hemos podido comer su delicado fruto.   Ingredientes: para cuatro personas   12 higos maduros pero no muy blandos 8 lonchas de jamón serrano (mejor ibérico) Unas ... http://www.cocinasalud.com/2008/11/higos-con-jamon-iberico.html Para los vegetarianos ésta es una receta de lujo y está riquísima   Ingredientes para 2 -3 personas   Para las albóndigas: 300g de champiñones 1 diente de ajo triturado tomillo fresco (unas ramitas) 1 huevo y 1 yema de huevo 100g de pan integral del día anterior rallado 30g de queso parmesano recién rallado sal   Para la salsa de crema ... http://www.cocinasalud.com/2008/11/albondigas-de-champinones-con-salsa-nata.html Este fin de semana coincidiendo con la Fira de Pollensa y previo al Dijous Bo, tendrá lugar la IV Muestra de cocina de Inca, donde podremos ver las mejores  recetas de la isla (Mallorca). La muestra de cocina estará abierta a lo largo de 4 jornadas, del 6 al 9 de ... http://www.cocinasalud.com/2008/11/iv-muestra-de-cocina-dijous-bo-inca-mallorca.html   Esta receta de cocina vegetariana es muy fácil de hacer y está muy sabrosa, como la mayoría de recetas que nos llegan desde la India. Además, ahora es la temporada de la coliflor y es mejor comer lo que hay de “tiempo”.   Ingredientes para la receta: para 4 personas   600g de coliflor 2 ... http://www.cocinasalud.com/2008/10/receta-vegetariana-coliflor-al-estilo-hindu.html Estas pakoras o tortitas de vegetales son muy sabrosas, con su peculiar sabor a la India, donde los  colores y sabores se juntan para crear deliciosos manjares...   Ingredientes: para unas 20 tortitas   Media coliflor mediana Unos ramitos de bróculi 1 cebolla mediana 3 hojas de col 50 g de piñones 1 cucharada de semillas de mostaza 350 g ... http://www.cocinasalud.com/2008/10/pakoras-india-tortitas-vegetales.html Esta tarta de frutas, al llevar aceite de oliva en vez de mantequilla, es más sana y evita que el colesterol nos suba por las nubes.   Ingredientes: para un molde de 20 cm. 225 g de harina 50 g de azúcar integral 125 ml de leche 4 cucharadas de zumo de naranja 1 huevo 1 sobre de ... http://www.cocinasalud.com/2008/10/tarta-de-frutas-al-aceite-de-oliva.html Esta receta de carne con fruta si que es fácil de hacer...y para quien le gusta la mezcla de salado-dulce, le encantará.   Ingredientes: para cuatro personas   600 g de magro de cerdo ibérico 400 g de uva moscatel Pimienta Sal Aceite de oliva Un poco de brandy (opcional)   Como hacer la receta de magro de cerdo   Cortar a trozos ... http://www.cocinasalud.com/2008/10/magro-de-cerdo-con-uvas.html Tratamiento natural para curar la diabetes según D. Manuel Lezaeta Acharán en su libro: La medicina natural al alcance de todos. Diabetes azucarada Se conoce con este nombre la alteración de la nutrición que imposibilita al organismo asimilar y aprovechar el azúcar de los alimentos, viéndose el cuerpo obligado a expulsar por ... http://www.cocinasalud.com/2008/10/curar-la-diabetes-con-tratamiento-natural.html Estos canapés calientes son muy fáciles de hacer y están muy buenos y crujientes...   Ingredientes: para 12 canapés   6 rebanadas de pan de molde 12 lonchas de queso havarti ( o cualquier otro fundible) 24 espárragos verdes 6 lonchas de jamón serrano partidas a lo largo 1 cucharada de orégano   Modo de hacer la receta de canapés ... http://www.cocinasalud.com/2008/09/canapes-calientes.html El romero les da a estas galletas integrales un sabor muy peculiar y agradable.   Ingredientes: para 25 galletas   150g de harina normal 50g de harina   integral 50g de mantequilla sin sal 4 cucharadas de azúcar moreno 4 cucharadas de zumo de limón 4 cucharadas de leche la ralladura de un limón 1 huevo, con la yema separada de ... http://www.cocinasalud.com/2008/09/galletas-integrales-con-romero.html