Huevo con tomate (receta superfácil)

Huevo con tomate (receta superfácil)

Esta es una receta que suelo hacer cuando tengo poco tiempo para cocinar y en casa gusta mucho.

Ingredientes: para cuatro personas

  • 1 kg de tomate triturado de bote (también puede ser natural)
  • 4 dientes de ajo
  • 6 huevos
  • 50 cl de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • Una hoja de laurel

Modo de hacer la receta

Pelar y triturar los ajos. Poner el aceite a calentar en una sartén. Echar los ajos y rehogar hasta que tomen color. Añadir el tomate triturado, la sal y la hoja de laurel. Dejar cocer unos 7 u 8 minutos.

Batir los huevos y añadirlos al tomate. Dejar cuajar, remover y ¡listo!

Nota: Se acompaña de una ensalada, si se desea.

2 comentarios en “Huevo con tomate (receta superfácil)

  1. UMMM que rico, esta receta me conecta con mi infancia, mi abuelo la hacía siempre, esta, caracoles y callos.

    Un beso amiga te sigo leyendo.

    Hayar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *