Leche Preparada

Leche Preparada

Cuando el calor aprieta, qué bien sienta un vaso de leche preparada fresquita! Estos son los ingredientes necesarios para 1 litro de leche:

  • 1 litro de leche semidesnatada
  • Azúcar al gusto o stevia
  • 1 Palito de canela
  • 1 limón (sus pieles)

Modo de preparación

Poner la leche en una olla y colocarla encima del fuego. Poner dentro de la leche las pieles del limón, el azúcar o stevia y la canela en rama a trocitos. Dejar hervir unos 5 minutos.

Retirar del fuego y colar. Reservar en una jarra y ésta dentro de la nevera (frigorífico). La leche se puede cambiar por leche entera o desnatada. Con esta preparación se puede hacer helado o granizado.

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