Magdalenas integrales con cereza

Magdalenas integrales con cereza

Magdalenas integrales con cereza

Estas Magdalenas integrales tienen una sorpresa interior muy agradable y qué bien van en el desayuno o merienda…

Ingredientes para unas 12 Magdalenas:

  •  100 g harina integral
  • 100 g de harina de repostería
  • 150 g de azúcar integral o 100 g de sirope de ágave o un dedal de stevia en polvo
  • 180 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 5 huevos
  • la ralladura de un limón
  • 12 cerezas
  • 10 g de levadura de repostería

Cómo hacer las Magdalenas integrales

Poner en un cuenco grande la mantequilla y ablandarla con un tenedor. Añadir el azúcar y mezclar bien. Añadir los huevos batidos, mezclar bien.

Incorporar las harinas poco a poco a la mezcla anterior y mezclar bien. Añadir la ralladura de limón y la levadura, mezclar bien y rellenar los moldes para Magdalenas sin llenarlas del todo, tiene que quedar un centímetro por debajo del borde. Poner una cereza enmedio de cada Magdalena.

Llevar al horno previamente calentado a 170 ºC durante unos 15 minutos o hasta que estén doraditos.

Nota: Si queremos poner sirope de ágave en vez de azúcar, lo pondremos al final junto con la ralladura de limón. Lo mismo para la stevia.

3 comentarios en “Magdalenas integrales con cereza

  1. Hola nuevamente…
    Las hice también y me quedarón bien buenas…
    use únicamente harina integral…o sea 200 grs…además se ven de lo más finas con el
    tallo de las cerezas…gracias…

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