Mango con canela

Mango con canela

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Mango con canela es un postre exótico muy fácil de hacer y de un sabor muy delicado….

Por ración:

111 Calorías
0’5 g Proteínas
0’8 g Lípidos
16’3 g Hidratos de carbono
1’9 g Fibra

Ingredientes: para dos personas

160 g de mango (sin piel ni hueso)
30 g de azúcar moreno (integral)
1 taza (de las de café) de agua
1 cucharadita de canela en polvo

 

Modo de hacer la receta de mango con canela

Pelar el mango y quitar el hueso. Cortar el mango en láminas finas. Poner el azúcar integral en una sartén y derretir, remover hasta que se haya disuelto y tomado un color marrón oscuro. Añadir el agua y dejar hervir hasta que se haya disuelto todo el azúcar y quede una crema semi-espesa.

Poner las láminas de mango dentro del caramelo, remover un minuto.
Servir espolvoreado de canela.

Nota: Puede hacerse también con melocotón, piña, plátano, uvas, etc. Se puede acompañar con nata montada y como sugiere el amigo Capricornio, añadirle unas gotas de limón y un helado de vainilla.

3 comentarios en “Mango con canela

  1. Una felicitaciòn enorme por tan buena presentaciòn del blog, perdòn ahora es todo un .COM y en lo personal con esta receta de mango.mmmm que delicia! yo puedo ponerle mi toquepersonal y agregarle un chorrito de limòn cuando se prepara.
    Claro, para luego servirlo con una buena copa de helados de vainilla! Saludos.

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