La manzana con canela es muy fácil y rápida de hacer, además de deliciosa.
Ingredientes para cuatro personas:
2 Manzanas grandes
50 g de azúcar o sacarina
Canela al gusto
Un chorrito de aceite de oliva
Zumo de 1 limón
Modo de hacer la receta
Limpiar las manzanas y secarlas. Cortar las manzanas en aros de un centímetro de grosor y quitarles el corazón. Rociar con zumo de limón.
Poner el aceite en una sartén y calentar. Agregar los aros de manzana y dorar por ambas partes, sacar y reservar.
Poner el azúcar en la misma sartén y hacer caramelo líquido ( cuando el azúcar tome color marrón, añadir una tacita de agua y dejar hervir hasta que se derrita todo el caramelo) en este momento añadir los aros de manzana dentro del caramelo, espolvorear de canela y servir.
Nota: Se puede comer frío o caliente. Si se quiere un plato más completo y vistoso, adornar con nata montada.
Si quiere puede cambiar la manzana por aros de piña, de pera, plátano, etc.
