Panecillos individuales

Panecillos individuales

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Estos panecillos son deliciosos acompañados de jamón, queso, ensalada, etc. a gusto de cada uno.

Ingredientes: para 20 piezas ( depende del tamaño que uno quiera)

450 g de harina (puede ser integral)
35 g de levadura de panadero
1/4 l de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar integral
1 pellizco de sal
50 g de semillas de sésamo
2 huevos

 

Modo de hacer la receta de panecillos individuales

En un cuenco, desleír la levadura con el agua y el azúcar, añadir la harina, la sal y el aceite. Amasar hasta formar una pasta manejable. Dejar fermentar tapada con  un paño unos 40 minutos, en un lugar fuera de corrientes de aire.

Volver a amasar la pasta, hacer un rollo y dividir según la cantidad y el tamaño que deseemos. Formar los panecillos redondos u ovalados con las manos y colocar sobre una bandeja de horno ligeramente enharinada.

Batir los huevos en un bol. Con un pincel de cocina pintar los panecillos y esparcir el sésamo por encima.

Hornear unos 10 minutos o hasta que estén dorados.

Nota: Rellene los panecillos al gusto. Si los hace muy pequeños(mini panecillos) sirven para fiestas.

1 comentario en “Panecillos individuales

  1. Me parece una buena receta y sobre todo muy nutritiva, me gustaria que nos mostraran videos para saber como formar las bolitas para los panecillos para que queden uniformes y se vean bien presentables. Gracias por la receta.

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