Receta de paté de anchoas y atún + canapés

Receta de paté de anchoas y atún + canapés

Paté de anchoas y atún + canapés

Estos canapés son ideales para ofrecer unos bocados antes de cualquier comida o cena, a todos nos encantan las picaditas. A veces comeríamos sólo de canapés, y es que son tan ricos y hay tantas variaciones…

Este paté de anchoas y atún es muy fácil de hacer y muy suave al paladar.

Canapés de anchoas y atún

Ingredientes para dos bandejas de canapés:

  • 2 huevos duros y una yema
  • 1 lata de 120 g de anchoas al aceite de oliva
  • 1 lata de atún de 120 g al aceite de oliva
  • 100 g de nata para cocinar
  • 1 cucharada de ketchup
  • Galletas saladas

Para adornar:

  • Gambitas peladas y cocidas
  • Queso
  • Aceitunas
  • Huevas de salmón, lumpo  u otras

 Cómo preparar el paté de anchoas y atún

Hervir los huevos, refrescarlos, pelarlos y ponerlos troceados dentro del vaso de la batidora.

Abrir las latas de anchoas y atún. Pasar las anchoas bajo el agua del grifo para desalarlas y reservar otra vez en su aceite.

Añadir la nata, el ketchup, el atún y las anchoas en el vaso y batir hasta conseguir una crema.

Repartir el paté encima de las galletitas y adornar al gusto.

Si quieres puedes ver todas las recetas de canapés y aperitivos de esta web.

 

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