Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

Otra receta de las muchas maneras en que se puede preparar el pollo: Pollo a la cerveza.

Ingredientes: para cuatro personas

8 Muslos de pollo
1 cebolla mediana cortada a cuadritos
1 pimiento rojo cortado a cuadritos
100 g tomate natural triturado ( de bote)
40 g aceite de oliva
1 botellita de cerveza
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Curry al gusto

Modo de hacer la receta

Poner el aceite en una olla y calentar. Incorporar el pollo y dorarlo, unos 10 minutos. Añadir la cebolla y el pimiento rojo y seguir rehogando unos 10 minutos. Añadir el tomate, darle unas vueltas y echar la cerveza, la sal, la pimienta y el curry. Dejar que cueza hasta que el pollo esté tierno.

Pasar la salsa resultante por la batidora.

Acompañar con patatas fritas o al vapor. También se puede acompañar con arroz blanco ( mejor si es Basmati)

1 comentario en “Pollo a la cerveza

  1. Hoy leí sobre deabetis y comidas adecuadas. Haré pollo con cerveza que me parece muy bueno. También col con huevo. Comentaré los resultados. Muchas gracias.

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