Las fresas, de fragante perfume y color llamativo, forman parte de la familia de las rosáseas. Tienen poderosas propiedades vitamínicas y ahora que estamos en plena temporada de las fresas es el momento de beneficiarnos de tan maravilloso fruto que nos regala la primavera.
Propiedades de las fresas:
Son refrescantes, diuréticas, laxantes y disolventes del ácido úrico. Antigotosas, alivian el reumatismo articular y son vermífugas.
Las fresas son depurativas, anticancerosas y eliminan toxinas. Tienen poderosos fitonutrientes llamados flavonoides que tienen efectos antioxidantes. Los flavonoides ayudan a las células a comunicarse más eficientemente entre ellas.
Reducen el riesgo de enfermedades degenerativas del cerebro, como el Alzheimer y la demencia.
Facilitan la digestión, aumentan el apetito y son excelente alimento del hígado.
Una dieta de fresas (varios días a base de 1’5 kg de fresas al día) resulta eficaz para el extreñimiento, las hemorroides, la circulación y las enfermedades del riñón.
Composición de las fresas:
Por 100 g de porción comestible
42 -Calorías
0’8 g – Proteínas
0’7 g – Lípidos
8 g – Hidratos de carbono
7 g - Fibra
30 mg – Calcio
0’75 mg – Hierro
8 mcg – Yodo
13 mg – Magnesio
0’09 mg - Cinc
2 mg – Sodio
150 mg – Potasio
20 mcg – Vitamina A
0’03 mg – Vitamina B1
0’05 mg – Vitamina B2
0’4 mg – Vitamina B3
0’06 mcg – Vitamina B6
20 mcg – Vitamina B9
60 mg – Vitamina C
15 mg Ácido oxálico
8 mcg Yodo
Nota: Si alguien es alérgico a las fresas debería consultar con su médico.
