Receta de Paté Marinero

Receta de Paté Marinero

Esta receta de paté marinero me la dió una buena y simpática compañera de trabajo, siempre va bien tener unos patés por ejemplo, en un bufette, fiesta o simplemente para cenar, gracias por dejar compartir con todos-as delicias tan frescas como este paté marinero.

Ingredientes para 8 personas:

  • 2 huevos duros
  • 3 anchoas, mejor desaladas
  • 6 palitos de cangrejo
  • 1/2 Kg de mejillones o una lata al natural
  • Mayonesa al gusto
  • Mostaza al gusto

Como hacer la receta de paté marinero

Triturar todos los ingredientes (si los mejillones son frescos, abrirlos al vapor). Las cantidades de mayonesa y mostaza varian según los gustos y según guste más o menos espeso.

Ponerlo en un cuenco y éste dentro  del frigorífico para que repose y adquiera el gusto.

Además de untarlo en el pan también se puede servir en tartaletas o vol-au-vents y adornar con una gamba.

Nota: Yo le añadí 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen y un poco de pimienta negra. También se puede servir con hojas de endivia o en cuencos pequeños individuales,  con crudités, etc.

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