Receta de rollitos de carne y verduras

Receta de rollitos de carne y verduras

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Una manera diferente de presentar el plato de carne y verduras es en forma de rollitos, es fácil de hacer y resulta atractivo.

Ingredientes para cuatro personas:

Cómo preparar la receta de rollitos de carne y verdura

Pelar, limpiar y cortar a tiras finas las verduras por separado. Poner el aceite en una sartén y calentarlo, cuando ya esté bien caliente saltear las verduras unos minutos, salpimentar y retirar.

Poner la carne en la misma sartén, salpimentar y dorar por cada lado. Sacar en una bandeja.

Rellenar cada filete con verduras de cada color, enrrollar y cerrar con la ayuda de un palillo. Depositar dos rollos en el plato de cada comensal.

Se puede acompañar con una ensalada variada para que el plato esté bien combinado y si este tema no preocupa además se puede acompañar con unas patatas hervidas, al vapor, al horno o fritas.

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