Tarta alemana de ciruela

Tarta alemana de ciruela

tarta-ciruela2Foto: Tarta alemana de ciruela

La receta de esta tarta de ciruela me la dado mi hija política, la quiero mucho…y hace unos dulces buenísimos.

Ingredientes: para un molde de 25 cmts. de diámetro.

Para la masa:

250 gr. harina (o un poco menos si se quiere más fina)

70 gr. azucar moreno integral

125 gr. mantequilla

1 huevo

1/2 sobre de levadura química

400 gr de ciruelas alargadas

Para espolvorear por encima:

3 cucharadas de harina

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada o un poco más de mantequilla

Modo de hacer la receta de tarta de ciruela

Mezclar todo lo de la masa con las manos y ponerlo encima del molde previamente untado de mantequilla.

Poner las ciruelas partidas por la mitad y sin el hueso, encima de la masa.

Mezclar todo lo de espolvorear con las manos hasta que queden unos grumos y esparcirlos encima de las ciruelas. Cocer en el horno durante 1 hora más o menos a 175 ºC.

Nota: También se puede usar otras frutas como por ejemplo: manzanas, melocotones, peras, mangos, etc.

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