El té con menta es la “bebida nacional” en Marruecos. A cualquier parte que vayas, ya sean tiendas, casas, etc. Te invitan a tomarlo y es tan bueno y refrescante….ellos son así de hospitalarios.
Ingredientes: Para 1 litro de té
5 g de té verde
20 hojas de menta o hierba-buena
1 litro de agua (mejor embotellada)
100 g de azúcar
Modo de hacer la receta
Poner el té, el azúcar y la menta en una tetera. Verter el agua hirviendo. Remover y dejar en infusión.
Nota: El azúcar es optativo o al gusto y si se prefiere se toma con sacarina.
helena ~ 06/05/2011
¿Las hojas han de estar secas o frescas?
Yo he probado a hacérmelo en casa con hojas recién cogidas pero me sale muy clarito y con poco sabor. en un restaurante libanés al que voy creo que también usan hojas frescas pero tiene un sabor muy intenso y un sabor muy oscuro. ¿Cuál es la clave? Yo hiervo el agua y dejo reposar las hojas 5-10′ como con cualquier otra infusión.