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Curry de berenjenas - Tailandia
En Tailandia se consumen las berenjenas guisante, más pequeñas que las que nosotros conocemos, pero si no las encuentra puede usar las berenjenas comunes.
Ingredientes: para cuatro personas
2 berenjenas grandes cortadas a trozos grandes (Salar para que suelten el amargor)
100 g de habas tiernas
100 g de judías verdes
50 g [...]
