Tomates ecológicos, cosecha propia

Tomates ecológicos, cosecha propia

 

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Desde finales de Junio ya podemos disfrutar de los tomates cultivados en el huerto ecológico que tenemos en nuestro jardín. Tienen un sabor delicioso, creo que es porque los dejamos madurar en la planta y los cogemos a punto para consumir.

Tenemos varios tipos de tomates: Raf, Cor de Bou, Cherry, otro que no se su nombre ya que unos buenos amigos me  regalaron el plantel y otro que mi marido me trajo las semillas desde Costa Rica.

Para mi, los tomates son el ingrediente estrella del verano, ¡Cuántas recetas se pueden hacer con ellos! Como más me gustan es en trampó, (una ensalada) y como se consumen crudos es la manera de aprovechar de todas su vitaminas que son muchas.

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Aquí os dejo links a algunas recetas con tomates de esta web:

Tomates secados al sol

Tomates deshidratados en casa

Entrante de pan casero con tomate y anchoa

Salsa de tomate

Gazpacho

 

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