Es la ensalada típica del verano mallorquín, la mayoría de las veces se come para cenar y también se lleva para picnic.
Ingredientes: para dos personas
8 tomates grandes de ensalada
2 pimientos verdes italianos
2 latas de atún en aceite o al natural
Aceitunas negras, rellenas o mallorquinas
Aceite
Sal
Modo de hacer la receta de ensalada de tomate
Limpiar los tomates y cortarlos a trozos finos y pequeños dentro de un bol.
Limpiar y cortar a cuadritos pequeños los pimientos.
Añadir a los tomates, el pimiento, el atún, las aceitunas, la sal y el aceite. Remover para mezclar y servir o dejar en la nevera hasta el momento de comer.
Nota: Acompañar de queso, jamón serrano y pan
