Página no encontrada – Cocina Salud https://www.cocinasalud.com Recetas de cocina internacional y consejos de salud Fri, 23 Feb 2024 20:35:05 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.9 Bollos de mantequilla de Bilbao https://www.cocinasalud.com/bollos-de-mantequilla-de-bilbao/ https://www.cocinasalud.com/bollos-de-mantequilla-de-bilbao/#respond Fri, 23 Feb 2024 20:33:25 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=3857

Unos buenos amigos de Bilbao vinieron este otoño a visitarnos y, antes de venir, me preguntaron qué quería de allí. Contesté que trajeran bollos de mantequilla de Bilbao. Aunque hemos estado allí varias veces, nunca los había probado y me hacía ilusión. Llegaron los amigos, y los bollos!! Y madre mía que cosa más rica!!... Ver más »]]>
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Tarta de hojaldre, cebolla caramelizada, higos y uva https://www.cocinasalud.com/tarta-de-hojaldre-cebolla-caramelizada-higos-y-uva/ https://www.cocinasalud.com/tarta-de-hojaldre-cebolla-caramelizada-higos-y-uva/#respond Tue, 31 Oct 2023 20:55:43 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=3848

Riquísima tarta de cebolla caramelizada, higos, uvas, queso y hojaldre…no puedes parar de comer, entre el crujiente del hojaldre y el dulzor de los higos y uvas, ummmm, que rico Ingredientes para una bandeja de 40×30 ctms: Una plancha de hojaldre de mantequilla, mejor rectangular 2 cebollas medianas 10 -12 higos 1 racimo de uva,... Ver más »]]>
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Mini panecillos de espelta integral para aperitivos https://www.cocinasalud.com/mini-panecillos-de-espelta-integral-para-aperitivos/ https://www.cocinasalud.com/mini-panecillos-de-espelta-integral-para-aperitivos/#respond Tue, 26 Sep 2023 20:31:57 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=3844

Estos mini panecillos de espelta integral los hice el otro para el aperitivo con  invitados en casa. Acompañaban a unos pinchos de queso, aceitunas, jamón ibérico, etc. Ingredientes: 200 g de harina de espelta integral 50 g de harina de fuerza un pellizco de sal Unas gotas de aceite de oliva virgen extra Medio sobre... Ver más »]]>
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Pizzas con base de berenjena (sin harina) https://www.cocinasalud.com/pizzas-con-base-de-berenjena-sin-harinapizza-base-berenjena/ https://www.cocinasalud.com/pizzas-con-base-de-berenjena-sin-harinapizza-base-berenjena/#respond Tue, 05 Sep 2023 20:30:33 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=3838

    Éstas pizzas de berenjena son fáciles de hacer y buenísimas, además contienen menos gluten al no llevar harina de ninguna clase. Ingredientes para 4 personas: 4 Berenjenas grandes Medio litro de salsa de tomate triturado (mejor casera) 200 g. Champiñones cortados en láminas (opcional) 300 g de queso Havarty u otro que sea... Ver más »]]>
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Galletas caseras de almendra y avena https://www.cocinasalud.com/galletas-caseras-de-almendra-avena/ https://www.cocinasalud.com/galletas-caseras-de-almendra-avena/#respond Mon, 21 Feb 2022 21:36:25 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=3814

Esta receta de galletas caseras de almendra y avena me la dio mi buena amiga Cati. Están riquísimas y son muy saludables. Gracias por compartir!! Ingredientes para unas 60 galletas (dependiendo del tamaño) 150 grs de almendras crudas y picadas finitas 230 grs de copos de avena 230 grs de harina 200 grs de azúcar... Ver más »]]>
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Tarta de calabaza, almendra y coco sin gluten https://www.cocinasalud.com/tarta-de-calabaza-almendra-y-coco-sin-gluten/ https://www.cocinasalud.com/tarta-de-calabaza-almendra-y-coco-sin-gluten/#respond Thu, 28 Oct 2021 20:35:56 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=3803

Aquí tenéis una tarta jugosa y deliciosa que podéis hacer ahora en octubre (casi noviembre) que es plena temporada de calabazas. Esta tarta de calabaza, almendra y coco sin gluten, es muy fácil de hacer y todos, incluso los niños la disfrutarán. Ingredientes para un molde de unos 25 centímetros de diámetro: 400 gr. de... Ver más »]]>
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Tarta Tatin de manzana https://www.cocinasalud.com/tarta-tatin-de-manzana/ https://www.cocinasalud.com/tarta-tatin-de-manzana/#comments Thu, 18 Feb 2021 18:40:23 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=1440

, Esta tarta tatin de manzana es deliciosa y muy fácil de hacer… para postre, merienda o en cualquier momento, eso sí, mejor comerla recién sacada del horno. Ingredientes (para un molde redondo de 25 centímetros de diámetro, no desmontable) 4 manzanas grandes de buena calidad 75 grs de pasas sin pepitas (opcional) >1 plancha... Ver más »]]>
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Mermelada de mandarinas https://www.cocinasalud.com/mermelada-de-mandarinas/ https://www.cocinasalud.com/mermelada-de-mandarinas/#comments Thu, 11 Feb 2021 14:35:02 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=3776

Esta mermelada de mandarinas está hecha con mandarinas de la finca de mi hermana que yo misma recogí de los naranjos. Están muy dulces y son ecológicas. Las mermeladas o confituras son muy fáciles de hacer y es un placer disponer en la despensa de unos tarritos. También es muy agradable poder regalar algún bote... Ver más »]]>
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Guisantes tirabeques, gambas y ajo https://www.cocinasalud.com/receta-guisantes-tirabeques-gambas-ajo/ https://www.cocinasalud.com/receta-guisantes-tirabeques-gambas-ajo/#comments Thu, 04 Feb 2021 22:51:07 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=3771

Esta receta de tirabeques con gambas, ajo y guindilla es muy saludable, es muy fácil de hacer y está riquísima. Y si además la acompañáis con unos espaguetis al ajo y perejil, queda una comida completa. También si se prefiere se pueden acompañar con arroz blanco. Estos guisantes tirabeques son de nuestro invernadero ecólogico. Es... Ver más »]]>
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Bizcocho alemán de manzana https://www.cocinasalud.com/bizcocho-aleman-de-manzana/ https://www.cocinasalud.com/bizcocho-aleman-de-manzana/#comments Wed, 27 Jan 2021 15:20:27 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=3765

Este bizcocho alemán de manzana lo ha hecho mi querida nieta. Tiene 11 años y se lo han enseñado en su escuela. Tienen clase de cocina y me parece una idea muy acertada que en las escuelas se enseñe cocina y nutrición. Les va a ser muy útil en toda su vida, pero eso sí,... Ver más »]]>
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Panecillos en forma de corona tipo brioche https://www.cocinasalud.com/panecillos-forma-corona-tipo-brioche/ https://www.cocinasalud.com/panecillos-forma-corona-tipo-brioche/#respond Thu, 21 Jan 2021 21:51:37 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=3761

Estos panecillos en forma de corona y del tipo brioche son deliciosos sin que se note mucho el dulzor. Éste es suave y lo que más destaca es el aroma y sabor a limón. Van muy bien para los desayunos y meriendas e incluso para acompañar a una buena taza de chocolate caliente o un... Ver más »]]>
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Pack choi o Bok choi salteado Receta vegetariana https://www.cocinasalud.com/pack-choi-bok-choi-salteado-receta-vegetariana/ https://www.cocinasalud.com/pack-choi-bok-choi-salteado-receta-vegetariana/#respond Tue, 05 Jan 2021 21:28:53 +0000 https://www.cocinasalud.com/?p=3754

Pack choi (o Bok choi) salteados es una receta vegetariana, muy saludable y fácil de hacer. Es un buen acompañamiento para unas patatas hervidas, al vapor o al horno. Ingredientes para cuatro personas: 3 Pack choi 4 dientes de Ajo 2 centímetros de raiz de jengibre 1 pimiento picante (guindilla) Sésamo al gusto 2 cucharadas... Ver más »]]>
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