Conejo con cebolla

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El conejo con cebolla es un plato típico de Mallorca, es muy fácil de hacer y gusta mucho a quien lo prueba…

Ingredientes: para 4 personas

1 conejo de unos 1100 g (tierno)
5 cebollas grandes
100 g de tomate triturado
4 dientes de ajo
50 cl de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 hoja de laurel

Para […]

Champiñones con salsa de yogur india

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Estos champiñones en salsa picante de yogur, son un buen acompañamiento para cualquier carne, ya sea a la brasa, al vapor, etc. o para cualquier pescado. 

Ingredientes: para 4 personas

300 g de champiñones
2 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa:
300 g de yogur natural entero
2 cucharadas de harina (mejor de garbanzos)
1 cucharadita de […]

Ensalada primavera con queso

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Las ensaladas son fuente de vitaminas, muy saludables y refrescantes, por esto, ahora que tenemos cerca el verano es hora de comer muchas ensaladas y variadas pues gracias a Dios tenemos muchas variedades de vegetales para elegir.
Ingredientes: para dos personas
1 lechuga iceberg o romana
1 lechuga hoja de roble
Canónigos
2 zanahorias
4 rabanitos
1 tomate
1 bote […]

Coca de verdura

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Las cocas de verdura de Baleares no pueden faltar en ninguna reunión, fiesta, comida informal, etc. van muy bien para cualquier ocasión y además son muy sanas.
Ingredientes: para un molde de 30 x 40 más o menos.
Para la masa de coca de verdura:
250 g de harina, (mejor si es integral)
2 patatas hervidas […]

Galletas integrales con sésamo

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¡Qué fáciles de hacer son estas galletas integrales! ¡Y qué sanas son! Llevan, harina integral, semillas de sésamo, germen de trigo, coco, poco azúcar e integral, en fin, son una delicia para el paladar…
Ingredientes: para unas 40 - 50 galletas integrales, (según tamaño)
225 g de harina integral
70 g de […]

Apfel Strudel (tarta manzana alemana) sin azúcar

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Apfel Strudel - Tarta de manzana
Esta tarta de manzana si que es fácil de hacer!!!! y además es sin azúcar añadido, lo cual va muy bien para los diabéticos, para los que quieran adelgazar o no engordar y para los que quieran conservar la salud ya que el azúcar blanco no es […]

Elementos vitales para la salud - El sol

puesta-sol-amarilla1.jpgElementos vitales para la salud - El Sol - Manuel Lezaeta Acharán (del libro: La Medicina Natural al alcance de todos
Sin duda, se justifica el culto de la humanidad por el Astro Rey y su adoración como Dios por algunos pueblos, pues a su presencia todo prospera y vivifica y en […]