Higos con jamón ibérico

Higos con jamón ibérico

Esta receta es super fácil de hacer y está muy buena para quien le gusta lo dulce-salado. Este año nuestra higuera a sido muy generosa y hasta hace poco hemos podido comer su delicado fruto.

 

Ingredientes: para cuatro personas

 

12 higos maduros pero no muy blandos

8 lonchas de jamón serrano (mejor ibérico)

Unas rebanaditas de pan integral (opcional)

 

Modo de hacer la receta

 

Limpiar los higos y partirlos por la mitad. Colocarlos en un plato o bandeja de servir junto con el jamón serrano.

 

Poner el pan en otra bandeja y servir.

 

Nota: Esta receta es una variación al tan conocido, melón con jamón. Los higos van muy bien para los que sufren de estreñimiento, en cambio tienen bastantes calorías por lo que los que no quieran engordar tendrán que cuidar de no pasarse.

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