Por fin he conseguido hacer en casa unos cereales integrales a mi gusto, sin azúcar añadido, sin conservantes y ecológicos.
Se puede variar al gusto algunos de los ingredientes.
Ingredientes para un buen bote:
- 100 grs. de dátiles cortados a cuadritos
- 50 grs. de orejones cortados a cuadritos
- 50 grs. de avellanas cortadas groseramente
- 50 grs. de pasas sin pepitas
- 50 grs. de coco rallado
- 1 cucharada de lino ecológico
- 3 cucharadas de semillas de calabaza ecológicas
- 1 pizca de sal marina
- 250 grs. de copos de avena integral ecológica
- 50 grs. de arroz inflado
- 2 cucharadas de miel ecológica
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de zumo de naranja natural
- Canela (opcional)
Modo de preparación: cómo hacer los cereales integrales
Encender el horno a 180 ºC, calor arriba y calor abajo.
Mezclar todo en un cuenco y esparcir en una bandeja de horno forrada de papel especial para horno.
Cuando el horno esté caliente, introducir la bandeja y dejar unos 20 minutos, cada cinco minutos remover con una cuchara para que no se quemen.
Sacar del horno y dejar enfriar antes de guardar los cereales en un bote hermético.