Esta salsa de perejil será la delicia para los amantes del ajo, podrán acompañarla con un montón de recetas, ya sea pescado, carne, verduras, etc.
Ingredientes para cuatro personas:
- 1 manojito de perejil
- 1 manojito de cebollino
- 2 dientes de ajo (1 ajo si no se quiere muy fuerte)
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta negra al gusto
Así de fácil se hace la salsa de perejil
Limpiar todas las verduras con agua del grifo y dejar secar. Pelar y cortar los ajos. Poner todo en el vaso de la batidora y batir hasta formar una crema suave.
Esta salsa puede acompañar: Patatas y verduras hervidas, pescado, carne, espárragos, etc.
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