Receta de albóndigas de pollo, un entrante delicioso para las Fiestas de Navidad

Receta de albóndigas de pollo, un entrante delicioso para las Fiestas de Navidad

albondigas pollo

Este aperitivo de albóndigas está riquísimo y no tiene muchos hidratos de carbono. También se puede hacer con las mismas albóndigas otra receta, una especie de guiso muy sabroso.

Las albóndigas de pollo son un excelente y delicioso entrante que se puede servir para las Fiestas de Navidad – Año Nuevo. Son muy fáciles de hacer y se pueden tener formadas las albóndigas del día anterior y sólo habrá que freírlas en el momento de consumirlas,( o también se pueden tener fritas y sólo habrá que calentarlas en el horno), con lo cual ganamos tiempo en estos días tan ajetreados, así podemos estar más tranquilos con la familia o amigos.

albondigas pollo2

Ingredientes para cuatro personas:

  • 
500 g de carne picada de pollo, pavo o cerdo
  • 1 cebolla mediana picada finamente
  • 3 dientes de ajo picados

  • 1 huevo batido
  • Sal y pimienta al gusto
  • 
4 brotes de almoraduix ( mejorana) picado muy fino
  • 40 g de harina de garbanzos para rebozar
  • 50 ml de aceite de oliva para freír

Cómo hacer la receta de albóndigas de pollo

Juntar todo lo de las albóndigas en un cuenco y mezclar bien. Formar bolitas del tamaño de una nuez, pasarlas por la harina y freír, cuidando de darles la vuelta para que se doren por todas partes.

Sacar de la sartén, pinchar dos albóndigas en cada palillo y repartir en los cuencos. Servir con un poco de ensalada.

Si quieres puedes ver todas las recetas de aperitivos y entrantes de esta web.

1 comentario en “Receta de albóndigas de pollo, un entrante delicioso para las Fiestas de Navidad

  1. Excelente idea!!! Esta receta me viene de maravilla, porque es algo nuevo y diferente para las fiestas que se avecinan. Muchas gracias! Un beso.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *