Albóndigas de pollo, un entrante delicioso para las Fiestas de Navidad

Albóndigas de pollo, un entrante delicioso para las Fiestas de Navidad

albondigas pollo

Este aperitivo de albóndigas está riquísimo y no tiene muchos hidratos de carbono. También se puede hacer con las mismas albóndigas otra receta, una especie de guiso muy sabroso.

Las albóndigas de pollo son un excelente y delicioso entrante que se puede servir para las Fiestas de Navidad – Año Nuevo. Son muy fáciles de hacer y se pueden tener formadas las albóndigas del día anterior y sólo habrá que freírlas en el momento de consumirlas,( o también se pueden tener fritas y sólo habrá que calentarlas en el horno), con lo cual ganamos tiempo en estos días tan ajetreados, así podemos estar más tranquilos con la familia o amigos.

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Ingredientes para cuatro personas:

  • 
500 g de carne picada de pollo, pavo o cerdo
  • 1 cebolla mediana picada finamente
  • 3 dientes de ajo picados

  • 1 huevo batido
  • Sal y pimienta al gusto
  • 
4 brotes de almoraduix ( mejorana) picado muy fino
  • 40 g de harina de garbanzos para rebozar
  • 50 ml de aceite de oliva para freír

Cómo hacer la receta de albóndigas de pollo

Juntar todo lo de las albóndigas en un cuenco y mezclar bien. Formar bolitas del tamaño de una nuez, pasarlas por la harina y freír, cuidando de darles la vuelta para que se doren por todas partes.

Sacar de la sartén, pinchar dos albóndigas en cada palillo y repartir en los cuencos. Servir con un poco de ensalada.

Si quieres puedes ver todas las recetas de aperitivos y entrantes de esta web.

1 comentario en “Albóndigas de pollo, un entrante delicioso para las Fiestas de Navidad

  1. Excelente idea!!! Esta receta me viene de maravilla, porque es algo nuevo y diferente para las fiestas que se avecinan. Muchas gracias! Un beso.

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