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Brécol o bróculi con nueces y algo más

Etiquetas: ~ 1 comentario

broculi+bacon+nueces

 

Hoy vamos a hacer una receta de bróculi muy fácil de hacer, riquísima y además tiene un montón de propiedades muy buenas para nuestra salud.

Para saber más sobre el bróculi

Ingredientes para cuatro personas:

  •  500 g de bróculi (un ramillete grande)
  • 100 g de bacón (tocino ahumado)
  • 100 g de nueces crudas troceadas
  • 30 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y curry en polvo al gusto

 Cómo preparar la receta de bróculi

Limpiar el bróculi con agua, dejar escurrir y cortarlo finito, a trozos que quepan en un bocado.

Cortar el bacón a trozos. Poner el aceite en una sartén y ésta al fuego, cuando el aceite esté caliente echar el bacón troceado, remover unos minutos y añadir el bróculi, saltearlo removiendo constantemente para que no se queme durante cinco minutos.

Agregar las nueces troceadas, , la sal y el curry, seguir removiendo unos minutos más y apagar el fuego. Servir enseguida.

Esta receta de bróculi es un buen acompañamiento para, carnes, pescados, tofu… o simplemente se puede acompañar con arroz blanco o algún tipo de pasta y ya queda un buen menú equilibrado.

Sugerencia: También se puede convertir en una receta vegetariana si le quitamos el bacón, queda muy buena.

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~ 1 ~

  1. Muy interesante su pagina. Voy a elaborar esta receta de brocoli con nueces y ya luego les cuento como me quedo.

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Brécol o bróculi con nueces y algo más

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