Tortitas de coliflor con curry
Estas tortitas recién hechas están riquísimas y son muy fáciles de hacer.
Por persona:
205 – Calorías
8 - Proteínas
38’75 - Hidratos de carbono
27’50 – Fibra
Ingredientes: para cuatro personas
400 g de coliflor hervida
200 g de harina integral
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
Sal al gusto
50 cl de agua
50 cl de aceite de oliva para freír
Modo de hacer la receta
Poner en un bol, la harina, el curry, la sal y la levadura. Añadir el agua, mezclar bien. (Tiene que quedar una pasta suave). Añadir la coliflor y mezclar.
Poner el aceite en una sartén al fuego. Cuando esté caliente, ir poniendo cucharadas del preparado en la sartén. Cuando ya tengan color dorado, darle la vuelta y seguir friendo hasta que ambos lados estén dorados y crujientes. Colocarlos en una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de grasa. Repetir la operación hasta terminar con el preparado.
Nota: Acompañadas de una ensalada variada, queda un plato muy completo
Se ve muy rico
me encanta la coliflor mmm..