Ftera- Pan marroquí

Ftera- Pan marroquí

Estos panes son como creps

Los Ftera son panes individuales, que tanto sirven para la merienda como para la cena. También van muy bien para cualquier fiesta, camping, etc.

Ingredientes: para unos 12 panes (según tamaño)

1/2 kg de harina, mejor integral

1 sobre de levadura de panadería

1 pizca de sal

Agua tibia: la que tome

Modo de hacer la receta

Poner la harina y la sal en un cuenco, hacer un agujero en medio y echar la levadura. Ir poniendo agua poco a  poco mientras mezclamos y amasamos. Cuando la masa ya esté hecha, dejar reposar en sitio resguardado del aire tapado con un trapo limpio. Dejar reposar hasta que doble su volumen.

Formar creps uno a uno, muy finitos, colocar en la bandeja del horno y éste previamente calentado y cocer unos 20 minutos. Ir mirando de vez en cuando para que no se quemen. 

Nota: Se pueden rellenar de muchas cosas, ensalada con mayonesa, queso, sobrasada, jamón, etc. y también se pueden usar como pan normal, acompañando cualquier comida.

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