Receta de salmón con costra de nueces

Receta de salmón con costra de nueces

Salmón con costra de nueces

Riquísimo y muy fácil de hacer. Para cuando tenemos prisa o no queremos dedicar mucho tiempo a la cocina. Además el salmón con costra de nueces es un plato muy sano, ya que cuenta con las famosas grasas omega 3, entre otras cualidades…

Ingredientes para cuatro personas:

  •  4 rodajas de salmón fresco
  • 75 g de nueces trituradas a mano
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 limón (su zumo)

 Cómo preparar el salmón con costra de nueces

Limpiar el salmón y secarlo. Rociar con el zumo de limón y salpimentar. Colocar las rodajas de salmón en una bandeja untada de aceite y espolvorear con las nueces trituradas.

Llevar al horno previamente calentado a 180 ºC durante 10-15 minutos.

Acompañar con champiñones al ajillo o verduras salteadas.

 Sugerencia: Se puede cambiar el salmón por merluza, bonito, o el pescado preferido.

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