Cómo hacer Nuggets de pollo

Cómo hacer Nuggets de pollo

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Siempre me pregunto: ¿Porqué siendo tan fáciles de hacer los nuggets de pollo, mucha gente se va a comerlos a los restaurantes? Y es que mejor que en casa no están, pues si compramos la carne y los demás ingredientes sanos y ecológicos, le añadimos nuestro cariño y esmero, no pueden ser más que deliciosamente buenos, y además así cuidamos nuestra salud y la de nuestros familiares que tanto queremos.

Los nuggets se pueden hacer con la carne picada o en trozos. Esta versión es en trozos, pues son más rápidos de hacer.

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Ingredientes para cuatro personas:

  •  2 pechugas de pollo ecológico
  • 1 huevo
  • Sal al gusto
  • 50 g de galleta salada picada o migas de pan
  • Aceite de oliva virgen extra para freír

 Para hacer los nuggets de pollo:

Primero limpiamos las pechugas de pollo con agua fría, secamos bien y las troceamos según queramos.

Batimos el huevo, le añadimos sal y ponemos los trozos de carne dentro.

Ponemos la galleta picada o migas de pan en un cuenco o plato.

A la hora de cocinar, ponemos el aceite en una sartén, lo calentamos y cuando esté en su punto (bastante caliente) pasamos los trozos de carne por la galleta y enseguida a la sartén. Cuando esté dorado por un lado, girar y dorar el otro lado. A medida que se vayan haciendo, colocarlos en un plato con papel de cocina para absorber la grasa.

Se  puede acompañar con una salsa de tomate, agridulce o alguna mermelada, por ejemplo de piña, fresa, granada, etc.

Servir caliente acompañado de una buena ensalada.

 

1 comentario en “Cómo hacer Nuggets de pollo

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